BERGAMA'DA ZEYTİNYAĞI TADIM EĞİTİMİ

Zeytinyağında Farkındalık ve Tadım Eğitimi Bergama Ticaret Odası eğitim salonunda Ziraat Mühendisi Danışman Murat Küçükçakır ve Gıda Mühendisi Zeytinyağı Tadım Uzmanı Birsen Can Pehlivan sunumuyla gerçekleştirildi. Yoğun katılımın olduğu eğitim 2 grup halinde 2 gün boyunca sürdü. Eğitimde Danışman Küçükçakır ve Tadım Uzmanı Pehlivan katılımcılara naturel sızma zeytinyağının özelliklerinden , markalaşmanın önemi ve coğrafi işaret alma süreçlerinden bahsetti. Zeytinyağının üretim safhaları ve kalitesini arttırma yöntemlerinden bahseden Pehlivan ise en önemli kriterin temizlik olduğunu belirtti.  Zeytinyağı tadımında dikkat edilmesi gereken hususlar uygulamalı olarak katılımcılara gösterildi. Zeytin üretimi ve depolama şartlarının iyileştirilmesi amacıyla sağlanan desteklerden bahsedildi. Toplam 35 kişinin katıldığı eğitimlerin birinci gününde konuşma yapan Yönetim Kurulu Başkanı Urper bölgedeki zeytin, zeytinyağı ve zeytinciliği artırmak için daha kapsamlı eğitimlere devam edileceğini söyledi.